Der PFÄDLEHOF

 

Ob zum Genießen, Erleben oder Feiern → Pfädlehof erleben, mit allen Sinnen genießen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Am südwestlichen Ortsrand der malerischen Weinbaugemeinde Talheim am Neckar liegt unser Pfädlehof – ein Ort voller Tradition, Natur und Gastfreundschaft. Hier treffen Weinbau, Landwirtschaft, Genuss und Kultur aufeinander, und jeder Besucher spürt die besondere Atmosphäre des Pfädlehofes, ein Ort voller Tradition, Genuss und Gastfreundschaft.

 

 

 

Die Brennerei – Destillate mit Charakter

Ein weiteres Herzstück des Pfädlehofs ist unsere Brennerei.
Hier entstehen edle Brände und Liköre aus sorgfältig ausgewählten Früchten aus unseren eigenen Streuobstwiesen. Schonende Verarbeitung, gezügelte Gärung und vorsichtige Destillation sorgen für Destillate, die vollmundig, aromatisch und unverwechselbar sind, und die Vielfalt der Region widerspiegeln.

Nur das Herzstück der Destillation wird zur Reifung freigegeben – Weinbrand, Trester- und Obstbrände lagern mehrere Jahre in Eichenholzfässern, andere Destillate in Edelstahlfässern, um das Aroma zu schützen. Vor dem Abfüllen werden die Brände auf Trinkstärke gebracht, anschließend nochmals ruhen gelassen und von Hand abgefüllt, verschlossen und mit Liebe etikettiert.

 

Hofladen – Vielfalt & Genuss vom Hof

Willkommen in unserem Hofladen, dem Herzstück des Pfädlehofs, wo Tradition, Handwerk und Genuss aufeinandertreffen. Hier können Sie nicht nur unsere feinen Brände und Liköre aus der Brennerei verkosten, sondern auch eine reichhaltige Auswahl an regionalen und hofeigenen Produkten entdecken.

 

 

 

 

 

Feste auf dem Pfädlehof – Geselligkeit, Genuss und gute Stimmung

Auf dem Pfädlehof wird gefeiert – das ganze Jahr über! Ob Hoffest, Herbstfest oder Glühweinfest – unsere Veranstaltungen stehen für gesellige Stunden, ein besonderes Ambiente und unvergessliche Momente.

Genießen Sie regionale Köstlichkeiten, hausgemachte Spezialitäten und leckere Getränke in entspannter Atmosphäre. Unsere Feste verbinden Tradition, Kultur und Genuss und bieten für Jung und Alt ein abwechslungsreiches Programm.

Ob Sie einfach die Stimmung genießen, neue Leute kennenlernen oder die besondere Atmosphäre unseres Hofes erleben möchten – bei unseren Festen ist für jeden etwas dabei. Das Zusammenspiel aus gemütlichem Ambiente, kulinarischen Highlights und guter Laune macht jedes Fest zu einem Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.

Die Museumsscheune– Feiern in besonderem Ambiente

Ob Geburtstage, Firmungen, Firmenveranstaltungen oder Familienfeste – unsere Museumsscheune bietet den idealen Rahmen für unvergessliche Momente.
Traditionelles Flair trifft hier auf rustikales Ambiente und moderne Ausstattung, sodass jede Feier eine einzigartige Atmosphäre erhält.Ob kleine, gemütliche Runden oder große Festlichkeiten – in der Museumsscheune können Sie Feiern, Genießen und Erinnerungen schaffen, während unsere liebevolle Betreuung und die flexible Gestaltungsmöglichkeiten dafür sorgen, dass Ihr Event perfekt wird.

Hier wird jede Feier zu einem besonderen Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.

 

Tatort Talheim – Ein jungsteinzeitlicher Fund mit Weltruhm

Das Massengrab auf dem Pfädlehof

Auf unserem Hof wurde 1983 ein archäologischer Sensationsfund entdeckt: ein Massengrab aus der Jungsteinzeit, über 7.000 Jahre alt. Die Überreste von 34 Männern, Frauen und Kindern zeigen, dass sie damals auf gewaltsame Weise ums Leben kamen – ein Fund, der das Bild der Menschen in der frühen Bandkeramischen Kultur völlig verändert hat. Historische Annahmen mussten überdacht werden, und manches, was man über das Leben und die Konflikte jener Zeit glaubte, musste neu bewertet werden.

 

 

Weinbau & Landwirtschaft – Tradition, Vielfalt und Verantwortung

Auf unseren sonnigen Weinbergen wachsen Trauben, die wir mit handwerklichem Können und modernem Wissen pflegen. Jede Flasche Wein erzählt die Geschichte unserer Region Neben dem Weinbau betreiben wir moderne Landwirtschaft, die auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und den respektvollen Umgang mit unseren Böden setzt. Unser Ziel ist es, die Vielfalt der Natur und die Kulturlandschaft zu erhalten:

• Streuobstwiesen bieten Lebensraum für Vögel, Bienen, Hasen, Rebhühner und zahlreiche Pflanzenarten

• Alte Obstsorten werden gepflegt und erhalten

• Gemüse, Salat, Speisekartoffeln, Eier aus Bodenhaltung und Obst stammen teils aus eigenem Anbau oder Gewächshaus

So verbinden wir Tradition, Qualität und Verantwortung – für die Menschen, die Natur und die Region.

Über uns / Die Familie Schoch

Seit 1721 betreibt die Familie Schoch in Talheim Weinbau. Mit Liebe zur Rebe und Respekt vor der Natur pflegen wir unsere Weinberge. 1964 gründeten Eduard und Hilde Schoch den Pfädlehof im Gewann Pfädle. Heute führen die  9. Generation – Florian  und Katrin Schoch – den Hof mit Herz, Erfahrung und höchstem Qualitätsbewusstsein.

„Wir haben das Land nur von unseren Vorfahren geliehen, um es an die nächste Generation weiterzugeben.“